Paulo Cruz é da colheita de 1963, e um grande amante de vinhos generosos.
É Certified Port Educator, Madeira Wine Educator, Membro-Cavaleiro da Confraria de Vinho do Porto desde 2002 ( apadrinhado pelos Symington), mentor do Porto Extravaganza - Vinhos Generosos Portugueses, desde 2001, e Mentor do Madeira Wine Experience (único evento dedicado exclusivamente ao Vinho Madeira em Portugal Continental), desde 2017.
É CEO do Bar do Binho - The House of Port em Sintra, o único estabelecimento comercial no mundo dedicado a provas e vendas de vinhos Generosos Portugueses
exclusivamente.
Num ambiente privilegiado, pensado para a descoberta dos vinhos generosos portugueses, teremos a oportunidade de provar e discutir os seguintes 6 vinhos:
- José Maria da Fonseca, Moscatel Roxo 20 Anos
- Vinho Fino do Douro Branco 50/60 anos (Blend) Meio Seco
- Dow’s Vintage 1952 (raridade)
- Niepoort Vintage 2024 (amostra de Casco)
- Graham’s Vintage 2011
- Carcavelos Villa Oeiras colheita 2005 (amostra de casco)
- Vinho Fino do Douro 100 anos
- Tawny muito velho
- Barbeito 30 anos Malvasia
- Blandy’s Terrantez 1980
Vinhos Generosos Portugueses com Paulo Cruz
Todos os participantes devem ter idade igual ou superior a 18 anos.