O objectivo do programa Castas do Mundo é compreender as diferenças e as características comuns das variedades de uva quando crescem em diferentes regiões do mundo. Em cada módulo é abordada uma casta diferente, e são provados 5 a 6 vinhos.
 
Neste Dia Mundial do Moscatel, exploramos esta que é uma das famílias de castas mais antiga. Conhecida desde a Grécia Antiga, existem hoje mais de 200 variedades de Moscatel, que estão plantadas por muitas e diversas regiões vitivinícolas do mundo.
 
Este módulo pode ser o primeiro em que participam, mas se possível, aconselhamos a que participem primeiro nos Wine Games e no módulo de Introdução ao Vinho (do Curso Geral de Vinho).